• Gala Forces-Avenir - niveau Universitaire
  • Gala Forces-Avenir - niveau Universitaire
RECHERCHE

Lauréat
GALA FORCES AVENIR
2001


AVENIR 2001
Affaires et vie économique






SherBroue

Affaires et vie économique



SherBroue
Fabriquer une bière sans alcool dont la saveur ne serait pas altérée. C'est à tout le moins l'objectif que des étudiants en génie chimique de l'Université de Sherbrooke visaient en pensant à la SherBroue. En fait, ils y ont tellement cru que, dès le départ, ils ont choisi de créer la Coopérative de solidarité brassicole de l'Université de Sherbrooke. Puis, les étudiants ont réalisé une prouesse incroyable en réussissant à concevoir un procédé alimentaire unique et fonctionnel inspiré des spécifications de l'industrie. À la suite d'un sondage, les étudiants brasseurs ont donné à la SherBroue la forme d'une rousse de type ale. Profitant du fait que leur produit n'est pas alcoolisé, les instigateurs du projet, soucieux de la consommation abusive d'alcool, ont établi un partenariat avec le Service de santé de l'Université de Sherbrooke et Éduc-Alcool afin de promouvoir la consommation éclairée auprès des jeunes. C'est plus de 80 étudiants provenant de diverses facultés qui ont jusqu'à maintenant contribué à faire de ce projet un succès.


SherBroue



Liste des membres du projet:

Annabelle Beaupré, Anne-Marie Gilbert, Boris Valsecchi, Catherine Lussier, Charles Villeneuve, Éric Choquette, Étienne Lord, François Thériault, Frédéric Rousseau, Hans Drouin, Jean-François Vigneault, Jean-Philippe Morency, Joëlle Boucher, Kalinda Legault, Kathleen Gordian, Kyriakos Chronopoulos, Louis-Étienne Boudreau, Martin Cayrol, Nicolas Chronopoulos, Philippe Simard, Richard Schofield, Sébastien Déziel, Véronique Beaulieu-Audy et Véronique St-Louis.
RESSOURCES

VIDÉOS

Get the Flash Player to see this player.


Voir la galerie vidéos

PHOTOS


Voir la galerie de photos


Valoriser l’engagement étudiant pour favoriser l’émergence de nouvelles initiatives ayant une incidence sur les projets de vie des jeunes et leur entourage
Accueil / Programme universitaire / Finalistes / SherBroue /
Sherweb_logo O2 web logo David Leclerc