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L'Enthité

Affaires et vie économique



L'Enthité
Depuis près de deux ans, plus de 45 étudiants de l’Université Laval se mobilisent autour de la réalisation du même rêve : gérer et exploiter les installations alimentaires situées sur leur campus. À la fois ambitieux, gigantesque et rassembleur, ce projet tout à fait unique, nommé Entithé, témoigne de la grande ferveur et de l’engagement de ses instigateurs. Leur objectif ultime : offrir aux étudiants des cafétérias où seront respectées des valeurs qui sont chères à cette génération montante, soit une alimentation saine et le respect de l’environnement, et ce, tout en permettant le développement du savoir-faire et de l’entrepreneuriat étudiants. En effet, les installations alimentaires que convoite Entithé génèrent un chiffre d’affaires dépassant les deux millions de dollars annuellement et donnent de l’emploi à une cinquantaine de personnes. Ne laissant rien au hasard, les promoteurs de cette véritable entreprise à caractère socio-éducatif ont investi des milliers d’heures de travail afin de présenter un plan d’affaires structuré, étayé sur des arguments solides; tout y est pensé jusque dans ses moindres détails. Fruit d’une belle concertation, Entithé prévoit même de redistribuer à la communauté étudiante la totalité des profits engendrés par l’entreprise.


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Liste des membres du projet:

Alexandre Charrette, Alexandre Simard, Anne-Christine Guy Bann-Ethat, Ariane Boivin, Carl Gagnon, Caroline Bouchard, Cindy Fauchon, Dominic Renaud, Élie Belley-Pelletier, Élyse Berger Pelletier, Émilie Vallée, Éric Bédard, Frédéric L’Heureux, Geneviève Colombani, Geneviève Leclerc, Guillaume B. Simard, Guy Bann-Ethat, Hugues Martin-Gagnon, Jean-François Côté, Jean-François Parisé, Jean-Louis Bécu, Jean-Michel Desrosiers, Jean-Philippe Paloux, Jérôme Cantin, Jérôme Guimont, Juan Carlos Hernandez, Julie Gauthier, Julie Hallet, Louis Rodrigue, Marc-André Pellerin, Marie-Andrée Dubé, Marie-Chantal St-Louis, Marie-Claire Filion, Mathieu Gagné, Mylène Govin, Nicolas Morin, Nicolas Poirier, Olivier De Melo Roy, Priscilla Doiron, Simon Douville, Solène Tanguay, Sophie Desjardins Pelletier, Stéphane Brillant, Walter Rubio Alvarez, Xavier Huppé et Yanick Landry.
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